BALKONUMDAKİ GÜLLER

     Bugün tarif yerine balkonumdaki gülleri paylaşmak istedim. Sevgili yengem için yayınladım.Bu soğuk kış günlerine inat güller açsın yüreğinde, hiç solmasın hep yeşersin ömrünce....

KREMALI DOMATES ÇORBASI

      Miss gibi kokan taze domates çorbaya dönüştürüldüğünde ortaya harika bir lezzet çıkıyor.işte tarif

Malzemeler
4 domates
1 tatlı kaşışı domates salçası
2 yemek kaşığı krema
tuz, tavuksuyu yada tableti
1 yemek kaşığı margarin
2 yemek kaşığı un

Yapılışı
unu ve margarani tencerede kavurun.salçayı ekleyin.domatesleri küp küp doğrayın ve ekleyin.3-4 dakika kavrulduktan sonra 2 su bardağı su ekleyin.tuzunu ve tavuksuyunu ilave edin. piştikten sonra blendırdan geçirin ve kremasını ekleyip bir taşım kaynatın,ocaktan alın.kaşar peyniri yada kızarmış ekmekle servis yapabilirsiniz.afiyet olsun.

KABAK MÜCVER

Bizim evde kabak ya kızımın çorbasında yada mücvere dönüştürüldüğünde yeniliyor.. Bu mücver tarifi hem kolay hemde çok lezzetli. İşte tarif

Malzemeler

2 orta boy kabak
1 patates
2-3 dal taze soğan
2 yumurta
2 yemek kaşığı un
pul biber,karabiber,tuz
maydanoz
kızartmak için sıvıyağ

Yapılışı

   Kabakları ve patatesleri rendeleyip suyunu süzün.Maydanozu ve taze soğanı ince kıyın. Bir kasede bütün malzemeleri karıştırın.Kızgın yağda kaşıkla şekil vererek kızartın. Afiyet olsun.

YILBAŞI VE KADINBUDU KÖFTE

 Bugüne kadar bana sevgisini vermeyen insanlar içimdeki sevgiyi, beni üzen, bana haksızlık eden insanlar benliğimi güçlendirmeyi, beni anlamayan, beni yoran insanlar irade gücümü artırmak için hep benimleydiler. onlara teşekkür ediyor, bağışlıyor ve hayatımdaki rollerinden çıkartıyorum. Artık hayatımın değerini daha iyi biliyor ve anlıyorum.. Ben izin vermediğim sürece kimsenin hayatıma müdahale edip kötülük yapamayacağını kabul ederek, dikkatli,özenli ve ertelemeden devam ediyorum yoluma.. Kendimi çok seviyorum, mutlu bir yıl geçireceğime inanıyorum ve meleğimi bana armağan ettiği için yüce allaha sonsuz teşekkürler ediyorum..

2011'in tüm iyiliklerini yanıma alarak, iyi olmayan herşeyini ise geride bırakarak sadece beni gerçekten seven, özdeğerimi bilen insanları yanıma alarak yoluma devam ediyor ve yeni yıla merhaba diyorum..

   Yılbaşı akşamı küçük bir masa hazırladım. Amacım gece boyu tv karşısında sürekli birşeyler atıştırmaktı. Akıl planlar kaderde buna gülermiş ya ben planladım ama kızımı uyutmaya çalışırken saat 9 :30 da bende onunla beraber uyuya kaldım..Masaya ne oldu derseniz uyandığımda hiçbirşey yoktu:) En güzel tarafı yeni yıla kızımla sarılarak ve uyuyarak girmemiz oldu. Bu köfteyide dün yaptım.İşte tarif.
Masada olanlar
Tavuklu pilav
kereviz salatası
akdeniz salatası
kabak mücver
kadınbudu köfte
barbunya pilaki
çerkez tavuğu

Malzemeler

Yarım kilo kıyma
yarım demet maydanoz
2 orta boy soğan
1 çay bardağı haşlanmış pirinç
köfte baharatı, tuz
1 kase un
2 yumurta

Yapılışı

 kıymayı ikiye bölün. yarısını tavada kavurun. soğanı rendeleyin.maydanozu ince kıyın. bir kasede kavrulmuş kıymayı ve yumurta ile un hariç kalan tüm malzemeleri karıştırıp yoğurun. Köfte şekli verin ve önce yumurtaya sonra una bulayarak kızgın yağda kızartın.