Fırında patatesli köfte

     Bu sabah tv yi açtığımda yine bir kadın cinayetiyle karşılaştım. yine öldüren taraf bir eşti. hemde karnında onun çocuğunu taşıyan 8 aylık bir anne adayıydı. son yıllarda kadına şiddet dahamı fazlalaştı yoksa dahamı fazla gündeme gelmeye başladı bilemiyorum. Bildiğim tek şey öfke gelir göz kararır, öfke gider yüz kızarır...   Bu yemeği çok sık yaparım. hem kolay hemde lezzetli..işte tarif..

Malzemeler
köfte için
Yarım kilo kyma
maydanoz
2 adet kuru soğan
ekmek içi
köfte baharatı,tuz

Diğer malzemeler
4 adet orta boy patates
2 adet domates
3 adet yeşil biber
bir kaşık salça
tuz,zeytinyağı

Yapılışı
  Patatesler dilimlenir. tepsiye dizilir.  köfte için malzemeler yoğrulur şekil verilir ve yağda hafif kızartılarak patateslerin arasına dizilir.bir kenarda domatesler küp küp doğranıp zeytin yağında kızartılır.üzerine salça ve tuz ilave edilir. birazda su koyulup sos kıvamına getirilir. daha sonra bu sos dizilen köfteyle patateslerin üzerinden dökülür. yeşil biberle süslenerek fırında pişirilir. afiyet olsun.